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薬屋の嫁の「ここだけ」のはなし

漢方専門薬店ならではの健康プチ情報

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2018-09-20 (Thu) 18:40

自宅のシソ③

ここしばらく文章を書いたり考えたりする事が多く、「うが~!」っていう
感じです。考える内容としては、店の紹介をしていただく際に事前に
我々の伝えたい所を考えたり、広告を載せるのにも「より効果的で見て
もらえる物を…」なんて考えていたり、移転前の敷金が予定日を過ぎても
返還されないので内容証明を夫と一緒に考えたり…というもの。
ようやく落ち着いたのですが、ブログを毎日更新されている方、ほとんど
更新し続けている方の文章を綴るエネルギーに感心するばかりです。
私も始めは店の営業日には毎日更新していましたが…(つω-`。)

そして、こんな感じで掲載していていただきました!

湘南ジャーナル 2018年9月25日広告
コチラは「湘南ジャーナル」さん。キレイですね♪

リビング平塚 2018年9月25日掲載
こちらは「リビング平塚」さん。2回も紹介してくださいました!


前回は、シソの栄養的な事をお伝えしました。
今回はシソに入っているαリノレン酸についてお伝えいたします。

αリノレン酸とは…?
①必須脂肪酸である
 …人間の体で作れない脂肪酸で、食品で摂らなければなりません。
  n-3系の脂肪酸で、体内でのリン脂質(細胞膜を構成するのに
  必要である)に含まれています。またω(オメガ)3とも言われています。

②不足すると脳や神経・皮膚などに影響がでる
 …体内でEPAやDHAが含まれる場所は、目(網膜)・脳・乳汁・血液・
  血管・肝臓などの臓器・精子・細胞などに含まれています。

③体内でDHAやEPAに変わる
 …DHAやEPAは血液をサラサラにする効果があります。
  DHAやEPAは青魚に多く入っています。

④酸化しやすい
 …酸化した油を摂る事で、動脈硬化や老化のスピードを早めたりします。
  その為、αリノレン酸の入っている油は、開封したら早く使いきる事が
  大事になります。

⑤熱に弱い
 …αリノレン酸を含むω3系の油は、熱を加えると過酸化脂質になります。
  上手に摂取する為には、ドレッシングにしたり納豆の中に入れる・器に
  よそった味噌汁に入れたりすると良いです。(必要なのは1日2g。
  小匙1杯程度です)

⑥血管系の病気の予防になる
 …血液をサラサラにする効果があるので、動脈硬化や心筋梗塞の
  予防になります。

⑦認知症や鬱(うつ)病の予防になる
 …神経から神経に神経伝達物質送る役割をしているシナプスというものが
  あります。シナプスは年齢と共に伝達させる機能が低下すると考えられて
  います。しかしDHAが多いとシナプスが作られやすく、神経伝達物質が
  上手く出たり受け入れやすくなります。

⑧炎症反応を抑える働きがある
 …リノール酸(ごま油・コーン油・牛肉などの肉の油等)も必須脂肪酸の1つ。
  こちらはn-6系で、体内でアラキドン酸に変わります。コレステロールや
  中性脂肪を低下させる働きがあるのですが、取り過ぎると炎症反応が
  強く出たり血液を固めたりします。それに対してαリノレン酸はリノール酸と
  反対の作用があります。

⑨リノール酸とαリノレン酸とのバランスが大事
 …リノール酸:αリノレン酸=4:1 だとされています。現代社会ではリノール酸
  は摂りすぎの傾向が強いので、注意しなければなりません。

健康に良いとされているシソ油。良い物でもバランス良く摂らなければなりません。
何事も「過ぎたるは猶及ばざるが如し」です。美味しい物を食べすぎてしまったり、
外食が多い時もあると思います。その時はサプリメントを上手につかったり、
2・3日食事を節制したりすれば良いと思います。ちなみに私はカップラーメン大好き…



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最終更新日 : 2018-09-20

No title * by ichan
こんばんは

時折、道の駅にエゴマ油を買い求めに出かけます。
スーパーのものだと大陸のものが大半なもので。
ヨーグルトに混ぜたりして使用しています。
日持ちが悪いのが確かに難点ですね。

ichanさんへ * by 薬屋の嫁
いつもコメントありがとうございます。

えごま油は、悲しいくらいに酸化するのが早いですよね…。
私は今回色々調べて、初めてエゴマがシソ科なのを知りました。
エゴマもシソもω3なのは知っていたのですが…。


毎日更新・・ * by ぬくぬく先生 
うちのブログは開設当初から「質より量」路線を貫いていますけど、
毎日記事をUPするという事は、私にとっては「生きている証し」と言う事なのかもしれないです。
毎日更新としていますけど、厳密にいうと少し違っていて、基本的には予約記事という事で、時間がある時にまとめて記事を書くと言う事で、
記事をある程度ストックしておけば、ブログ管理運営の上では大変便利だと思っています。

シソのリノレン酸には青魚のような効能も
あるのですね~!

ぬくぬく先生へ * by 薬屋の嫁
ぬくぬく先生、いつもコメントありがとうございます。
ぬくぬく先生が記事をストックしているのは知っていましたが、
それだけの文面を考えまとめ上げるのは相当大変なのでは…?と
今は思っています。
ぬくぬく先生の「生きている証」というのも、わかる気がします。
ブログって面白いですから(^^)

αリノレン酸は体内でEPAやDHAに変わるので、青魚と同じ効果を
得ます。変換率は低いとも言われていますが、αリノレン酸も
EPAもDHAも多すぎるリノール酸の害を打ち消す事ができます。
今はサンマの美味しい季節。シソも良いですが、サンマも油が
のっていて美味しくて体に良いです♪


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No title

こんばんは

時折、道の駅にエゴマ油を買い求めに出かけます。
スーパーのものだと大陸のものが大半なもので。
ヨーグルトに混ぜたりして使用しています。
日持ちが悪いのが確かに難点ですね。
2018-09-21-21:07 ichan [ 返信 ]

薬屋の嫁

ichanさんへ

いつもコメントありがとうございます。

えごま油は、悲しいくらいに酸化するのが早いですよね…。
私は今回色々調べて、初めてエゴマがシソ科なのを知りました。
エゴマもシソもω3なのは知っていたのですが…。

2018-09-22-11:42 薬屋の嫁 [ 返信 ]

毎日更新・・

うちのブログは開設当初から「質より量」路線を貫いていますけど、
毎日記事をUPするという事は、私にとっては「生きている証し」と言う事なのかもしれないです。
毎日更新としていますけど、厳密にいうと少し違っていて、基本的には予約記事という事で、時間がある時にまとめて記事を書くと言う事で、
記事をある程度ストックしておけば、ブログ管理運営の上では大変便利だと思っています。

シソのリノレン酸には青魚のような効能も
あるのですね~!
2018-09-22-19:52 ぬくぬく先生  [ 返信 ]

薬屋の嫁

ぬくぬく先生へ

ぬくぬく先生、いつもコメントありがとうございます。
ぬくぬく先生が記事をストックしているのは知っていましたが、
それだけの文面を考えまとめ上げるのは相当大変なのでは…?と
今は思っています。
ぬくぬく先生の「生きている証」というのも、わかる気がします。
ブログって面白いですから(^^)

αリノレン酸は体内でEPAやDHAに変わるので、青魚と同じ効果を
得ます。変換率は低いとも言われていますが、αリノレン酸も
EPAもDHAも多すぎるリノール酸の害を打ち消す事ができます。
今はサンマの美味しい季節。シソも良いですが、サンマも油が
のっていて美味しくて体に良いです♪

2018-09-24-13:19 薬屋の嫁 [ 返信 ]