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薬屋の嫁の「ここだけ」のはなし

漢方専門薬店ならではの健康プチ情報

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2016-11-25 (Fri) 17:44

美味しい里芋♪②

今日の朝1番の電話は、長男の高校からでした…。昨日、長男は体調不良でお休み。
「自分で登校する」と言うので行かせたのですが、まさか午前9時に電話がかかって
くるとは!先生が「本人、自宅まで帰れないようなので…」…((((;゚Д゚)))))))熱はないのに!
思わず「学校から徒歩5分でも、帰れませんか?」と聞いてしまいました。
それを聞いていた夫「四の五の言わずに迎えに行った方が良い」と言うので、高校から
車で15分の自店から迎えに行きました。(つω-`。)あほくさ…


前回は、里芋の栄養についてお伝えしました。
今回は、里芋の種類についてお伝えいたします。

里芋の種類
・小芋用品種
土垂(どたれ)や石川早生がそうです。小芋を食用にして、親芋は栽培用に
使われます。

・親芋用品種
たけのこ芋が代表的です。大きい物は60cmもあるとか。
頭芋は品種ではなく、親芋の事です。

・親子兼用品種
えび芋・八つ頭・セレベス・大和・赤芽大吉がそうです。
親芋も小芋も食べます。

・葉柄用品種
芋茎(ずいき)がそうです。里芋の葉や茎を食用にします。
赤ズイキは八つ頭の物で、軟白ズイキは柄の部分を遮光して作られます。


里芋は東南アジアが原産で、熱帯性と温帯性のグループにも分けられます。
温帯性の方が、小芋用品種のようです。また染色体数も違うそうです。


11月23日
これは、何の品種なのでしょう?…ねっとりしていて美味しいです♪

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最終更新日 : 2016-11-25

No title * by ナナソラママ
あらら・・・長男君大丈夫ですか?!よほど調子が悪かったのでしょうね(涙)
うちも昨日小児科へ行ってきました。この時期はゲホゲホ咳している子が多いですね。。。
お大事に。。。

ナナソラママさんへ * by 薬屋の嫁
本調子になってないのに、無理するからだと思います。
金曜日に学校早退したのに、翌日のバイトに行くと言うとんでもない事をしました!
漢方飲ませて体調良くしたのに…(><)

コメント遅くなって申し訳ありませんでした。

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Comments







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No title

あらら・・・長男君大丈夫ですか?!よほど調子が悪かったのでしょうね(涙)
うちも昨日小児科へ行ってきました。この時期はゲホゲホ咳している子が多いですね。。。
お大事に。。。
2016-11-26-07:49 ナナソラママ [ 返信 ]

ナナソラママさんへ

本調子になってないのに、無理するからだと思います。
金曜日に学校早退したのに、翌日のバイトに行くと言うとんでもない事をしました!
漢方飲ませて体調良くしたのに…(><)

コメント遅くなって申し訳ありませんでした。
2016-11-28-12:31 薬屋の嫁 [ 返信 ]