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薬屋の嫁の「ここだけ」のはなし

漢方専門薬店ならではの健康プチ情報

Top Page › Archive - 2018年02月
2018-02-10 (Sat)

牡蠣って美味しいですよね♪⑤

昨日、開店前に私の携帯に電話が入りました。朝早めの電話は、あまり良い知らせがないので(学校にお迎えなど)恐る恐るどこから電話か見てみました。そうしたら、友人の実家から。「今日、お蕎麦打つから食べるの手伝ってくれる?」…とヽ(≧∀≦)ノもちろん返事は「ぜひ、いただきます!」友人のお父様が打つ蕎麦は、とても美味しいです。私の知っている限り20年以上蕎麦打ちを趣味でしています。おじさんは凝り性で、今回のお蕎麦は...

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こんにちは * by ichan
手打ちのお蕎麦とは羨ましいです。
種からとはかなりの通ですね。
美味しく召し上がられたものと思います。

牡蠣には葉酸も入っているんですね。
高齢者には有り難い成分です。
牡蠣のビタミン編も参考になります。
有難うございました。

ichanさんへ * by 薬屋の嫁
手打ちのお蕎麦、美味しかったです。
…でもここまで美味しくできるようになるまで(プロ並みだと思っています)
かなり努力された事と思います。

高齢になると体の様々な機能が低下してくるので、食が細くなったり
食べた物が上手に消化・吸収・人間に必要な物質やエネルギーに代える
事が難しくなってきたりするので、大変だと思います。
一食で全ての栄養をカバーできるようにするのではなく、1日でカバー
できるようにするのが良いと思います。それが難しいようなら、上手に
医薬品の栄養剤やサプリメントを上手に使うと良いです。

牡蠣もいいけど手打ちのお蕎麦も最高ですね! * by ぬくぬく先生
手打ちの新鮮な打ちたての蕎麦はとてもおいしいですよね~!
そしてそういうおいしいお蕎麦をこうやって手作りで作れるという事はとても素敵なことだと思います!
以前信州で食べた打ちたての蕎麦もとてもおいしかったですけど、自分が作るのを手伝ったというとおいしさもさらに引き立ちそうですね~!

ぬくぬく先生へ * by 薬屋の嫁
打ちたてのお蕎麦は、美味しいですよね。
子供達は(末息子を除く)、何度かおじさんの所にお邪魔して作らせて
いただいた事があります。その為、そば打ち体験をした時に私より
はるかに上手に作っていました。



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