自宅のゴーヤ④

先日長くなって切った千日小坊を水につけていたら、こんな風になっていました。


うぉっっ((((；ﾟДﾟ)))))))根が生えてる!!

もともとは、自宅の千日小坊と店の千日小坊を比べる為に店で水を差して
いた物。元気だったので、そのまま差しておいたら根が生えました。
シソも切って差しておくと根が生えてきますが、今回の方が早かった気がします。
「それだけ生命力が強いのか…」と感心しながらも、「それだけ生命力が強いから
　我々でも枯らす事なくいられるのだ…」と思いました（＾＾；）


前回は、ゴーヤの苦みの取り方についてお伝えしました。
今回は、ゴーヤの漢方的な見解をお伝えしようと思います。

漢方（中医学）からみるゴーヤ
①体を冷やす
　…苦い物は、漢方（中医学）では冷やす物と考えられています。
　　暑い所にいた時などに、苦い物を摂ると体は冷えてラクになります。

②食欲が出る
　…暑さや冷たい物の取りすぎた為に胃に熱を持っているのが原因で、食欲が
　　出ない時には苦い物が良いです。胃にある余計な熱を取る事で、食欲が
　　出ます。

③食欲が減る
　…胃腸が冷えている状態で苦い物を摂ると、余計に働きが悪くなります。
　　胃腸をさらに冷やす事で、食欲不振になります。

④便秘になる
　…③と同じで、胃腸が冷えて腸の蠕動運動などの働きが悪くなり便秘します。

⑤下痢する
　…③と同じで、胃腸が冷える事で腸の吸収が悪くなったりする事で下痢をします。

体を冷やす事は上手にできれば体に良い事ですが、必要ない時に冷やしてしまうと
体に支障が起きてしまいます。

暑い時にはコレもありだと思います。ゴーヤのスムージー。


凍らせたゴーヤ・牛乳・バナナ・氷（…だったと思う）を一気にミキサーでかけるそうです。
お客様からいただきました。