新じゃが、美味しいですよね（＾＾）⑧

私は幾つかのラジオ番組が好きで、ぼつぼつ投稿しています。
「ハッピー付け句」（ニッポン放送のあなたとハッピー）というのを投稿する
事が多いのですが、なかなかコレが難しいです。上手な方が多いので、
私の付け句なんて読まれる事がないと思ってみました。
付け句に読まれたら番組のHPに載るようになっているので、たま～に
チェックしていても「薬屋の嫁」の文字はナシ…。先日HPをチェックして
みると…


おぉ～!!読まれていました＼(^o^)／ヤッター!!

…しかし、どの句が読まれたかわかりません(ノ_＜)週に１句くらいの投稿ですが…
投稿を読んでもらえるのは、非常に嬉しいです。…でも、読んでもらって
いる時に聴けていない事が多いのです！
今日も夫に「相変わらず、タイミングの悪い奴」と言われそうです(〃▽〃)


前回は、明太ポテトサラダについてお伝えいたしました。
今回は、食レポをしたいと思います。

①パスタソースによって味が変わる
　…今回はS＆Bの物を使いましたが、前回夫は柚子こしょうの入っている
　　物を使っていました。私は柚子こしょうの入っている方が柚子こしょうの
　　ピリっとした所が良かったです。

②ポテトサラダの具によってもバリエーションが…♪
　…普通のポテトサラダにもチーズやハム・トマト・レタス等を入れても
　　美味しいように、明太子と合う物を入れても別の美味しさがあると思い
　　ます。

③ジャガイモの潰し加減によっても変わる
　…今回私はジャガイモを粗く潰しましたが、しっかり潰して滑らかになって
　　いるのも美味しいです。そして滑らかな方が、パスタソースが混ざりやすい
　　です。

④ジャガイモをゆでる時間を短くしたい時には…
　…丸ごとゆでずに、ある程度の薄さにしてゆでると短い時間で柔らかく
　　なります。またレンジでチン！でも部屋が熱くならずに済みます。
　　冷ます時には、下に保冷材を敷いておくと良いです。

皆さま、美味しく作ってください(´∀｀*)

新じゃが、美味しいですよね（＾＾）⑦

皆さまは、今の時期のドイツは夜９時になっても明るいのをご存知でしたか？
私は、昨日初めて知りました(￣^￣)ゞ相変わらず、知らない事ばかり…
実はpilさんのブログ、森散歩で教えてもらったのです。
パスポートを持った事のない私には、面白い情報がたくさんあって楽しいです。
…ちなみに日の出は５時過ぎだそうです((((；ﾟДﾟ)))))))更に驚きでした！
これから毎日、朝と晩１分ずつ日の出・日の入りが短くなるそうです。
（コレもpilさんが教えてくれました。）

前回は、ジャガイモとチーズのサラダの美味しく作るコツをお伝えしました。
今回は、違う１品を紹介いたします。

明太ポテトサラダ
材料
ジャガイモ・きゅうり・玉ねぎ・パスタの明太子ソース・マヨネーズ
（お好みでポテトサラダに入れたい物をどうぞ）

作り方
①味付け前までのポテトサラダを作る
②味付けする時にパスタソースの明太子とマヨネーズを入れ、味を整える
　
簡単ですが、いつもと違うポテトサラダができます。
何よりも、明太子の皮を取ったりクリーム等で伸ばす必要もないので簡単
です。
ジャガイモ２個に対して、明太子ソース１人分程度です。きゅうりや玉ねぎ
等の量によってマヨネーズや塩・こしょうで調節します。


いつも夫が作ってくれるのですが、今回は自分で作りました。

次回は食レポをしたいと思います。

新じゃが、美味しいですよね（＾＾）⑥

昨日とうって変わって、本日は肌寒いです。陽気の変動に体はキツイと感じる
事が多くなります。暑い日の後なので、冷えにもやられやすい状態。梅雨なので
湿度も高い為、体や頭のだるさや腰痛・膝痛を訴える方もいられます(´･_･`)
「湿度で症状が出てる」と思われる方は、文明の力である「ドライ」を使うのも
１つの手です(〃▽〃)薬屋っぽくないセリフ…。
どうか皆さま、ご自愛ください…。


前回は、ジャガイモとチーズのサラダについてお伝えしました。
今回は、このサラダを上手に作るコツをお伝えいたします。

①さけるチーズを裂く時はフォークを使う
　…手で裂くのは楽しいですが、時間がかかります。先のとがったフォークで、
　　チーズの半分くらいまで裂くようにガリガリします。チーズが裂けやすくなって
　　ラクです。

②ジャガイモをゆでる時は水から
　…お湯になってから入れるのは熱いので、水の時にジャガイモを入れます。

③ゆで時間はアク（!?）がフワーッと上るまで
　…ゆで時間が短いと硬すぎるし、ゆで過ぎるとシャクシャク感がなくなります。

④皮をむいた時、茶色っぽい所があったら必ず取る
　…仕上がりも茶色になってキレイでなくなりますが、コレがない方が美味しい
　　です。

⑤分量は…
　…チーズ１本に対して、ジャガイモ（中くらい）２個・きゅうり１本位が私は好き
　　です。これで小鉢４つ位できます。

⑥ドレッシングは…
　…私は、ノンオイルのが好きです。ノンオイルのでも美味しいですが、子供には
　　少し辛いようです。

コレは、私のお友達にも好評だったサラダです（オリジナルでないくせに…＾＾；）
子供と一緒に作れる（スライサーは注意が必要ですが）のも良いですよ。
子供達は、チーズを裂くのが好きでした(*´v｀)


コレはジャガイモをゆでていて、火を止める前の状態です。

新じゃが、美味しいですよね（＾＾）⑤

昨日は、私一人で勉強会に出かけるつもりでした…。
しかし別の予定が入り、キャンセルに…○|￣|＿挫けました…
何年かぶりの、丸一日かけての一人でのお出かけ（勉強会でしたが）。
それはそれは、楽しみにしておりました。
そんな訳で、今日はかなりブルーです…(´･_･`)スミマセン…


前回は、ジャガイモの民間療法についてお伝えしました。
今回は、ジャガイモ料理をお伝えしようと思います。
相変わらず、簡単・美味しい・経済的です（＾＾）

ジャガイモとチーズのサラダ
材料
　ジャガイモ・さけるチーズ・きゅうり・中華ドレッシング

作り方
　①さけるチーズを裂く。
　

　②きゅうりをスライサーで細長くする（包丁で出来る方は、それでもＯＫ）

　今回はチーズを先にまぜちゃいました（＾＾；）

　③ジャガイモの皮をむき、スライサーで細長くする。


　④細長くしたジャガイモを、さっとゆでる。その後、水をかけて冷やす。


　⑥チーズ・きゅうり・ジャガイモをあえて、ドレッシングで味付けをする。


…これで、できあがり。お友達のご両親から教えて頂いたレシピです。
次回はこのサラダのコツをお伝えしようと思います。

新じゃが、美味しいですよね（＾＾）④

今朝、庭でハデに転んでしまいました(つω-`。)
手をついて腰を打って転んだようですが、痛いのは主に肩や腕。
手のつきかたが、きっと悪かったのでしょうね!?…手をあげると痛いので、
「四十肩って、こんな痛さなのかなぁ…」と思いました。
薬屋なので、店についてから飲みました。こんな時には便利ですよね。


田七は、ケガにも有効です。（コレはサンプルなので、食べれません）

今回はケガで使いましたが、田七製剤は用途は色々あります。
…かと言って、何でも田七が良い訳ではありません。
ケガをしたら、なるべく早く飲むのがポイントです。店にある田七製剤は
巡りを良くする物も入っているので、田七だけより早く効果がでます♪
朝より、昼の方が痛さは取れてきました(〃▽〃)転ばなきゃ、この痛さもないのに…

前回は、漢方（中医学）からみたジャガイモについてお伝えしました。
今回は、ジャガイモの民間療法についてお伝えいたします。

①胃腸に良い
　…すりおろしたジャガイモの汁を、小さじ１～２杯飲むそうです。
　　すりおろしたジャガイモの汁を火にかけ黒こげになった物は、潰瘍
　　（かいよう）や便秘に効果があるとされています。

②熱をさます
　…ヤケドしたときには、すりおろしたジャガイモを厚めに置くそうです。
　　打ち身等にも、湿布代わりにも使うそうです。


あくまでも民間療法なので、「へぇ～、こんな事にも使われるんだ…」と
思う程度にしてください。
特にヤケドは、感染しないのだろうか？と疑問があります。

揚げ物の後にジャガイモを揚げると、油についている臭いや汚れを取る
…なんて言うのもありました。

新じゃが、美味しいですよね（＾＾）③

タッパーに臭いがついた時に、皆さまどう臭いを消していますか？
いつもは熱いお湯や漂白剤で落ちるのですが、今回のはかなり手強い
です(ノ_＜)こりゃ、まいった…
…なので、調べてみたら「塩でこすると良い」とあったのでやってみました。
やり方が悪かったのか、臭いがキツすぎてダメだったのか、結果は思わしく
なかったです。別の方法も書いてあったので、自宅に持ち帰って試して
みようと思います。
…見て下さった方で、何か良い方法をご存知の方がいられたら教えて
いただけると幸いです。


今は濃い食塩水に漬けています…。


前回はジャガイモについてお伝えいたしました。
今回は、漢方（中医学）から見たジャガイモについてお伝えいたします。

①住んでいる土地の物を食べると良い
　…その土地によって、生産される食物は変わりますよね!?
　　その土地で生きていくのに必要な物ができるので、その土地の食物を
　　食べる事で体のバランスが取れると考えられています。
　　（夏はキュウリなど体を冷やす食材が多い…などです）

②土の中の植物は、体を温める
　…「土より上に出来る食材は体を冷やす」と考えられています。
　　反対に「土より下に出来る食材は、体を温める」と考えられています。
　　コレは中医学の陰陽の考えです。ちょっと（!?）強引ですが、物の全てを
　　陰（いん）と陽（よう）に分けて考えます。食べ物は土の上下で分けます
　　が、「男性は陽」とし「女性は陰」とも考えたりもします。

漢方薬ではジャガイモは使いません。（今回のカテゴリは身体に良い物に
してあるのです…）
しかし、民間療法としてジャガイモは使われてきました。
次回は、民間療法でのジャガイモについてお伝えできれば…と思っております。

新じゃが、美味しいですよね（＾＾）②

昨日のブログに載せたジャガイモの写真、ツイッターに載せようとしたら
「不適切な画像と思われます」となり、写真がアップ出来ませんでした…。


コレなんですけど…(｡Дﾟ; 三 ;ﾟДﾟ)どうしてだ!?

全く同じ写真をフェイスブックに載せたらＯＫでした。
ツイッターは何と勘違いしてＮＧになったのでしょう…？
とりあえず店用のツイートだったので、印象的に良くない為削除し、画像
ナシのツイートにしておきました。


前回は、ジャガイモの栄養的な事をお伝えいたしました。
今回は、ジャガイモについてお伝えいたします。
①ナス科である
　…ナス科の植物はたくさんあり、トマト・ピーマン・とうがらし・ほおずき
　　等がそうです。昔、ポマト（上はトマトで、下はジャガイモ）がありました
　　よね!?…それはトマトとジャガイモの細胞をいじって作られた物だそう
　　です。ジャガイモにトマトを接いだジャガトマ…と言うのもあるようです。
②赤い皮のジャガイモもある
　…ベニアカリなどが、そうです。紫の皮のジャガイモもあります。
　　花も白・紫・青っぽい物・赤っぽい物等がありますが、皮の色とは関係
　　ないようです。
③種類が豊富である
　…男爵・メークイン等が有名ですが、ものすごい品種があるようです。
④毒性がある
　…ジャガイモの芽には、ソラニンやチャコニンがあります。また緑色に
　　皮が変色しているのも、ソラニン等が入っています。
　　取り除いてしまえばＯＫです（変色した皮は、緑色がなくなるまで厚く
　　むく）。
⑤長期保存ができる
　…冷暗所に置いておけば保存ができます（冷蔵庫に入れなくてＯＫ）。
　　　陽に当ててしまうと、皮が緑色に変色するので注意してください。

今回調べて、ジャガイモの種類の多さにビックリしました。…普通に手に
入るのが１０種類くらいだそうですが、本当はもっとたくさんあるようです。
花の色は白しかない…と思っていたのですが、そうではないのも初めて
知りました(〃▽〃)

次回は、漢方（中医学）から見たジャガイモについてお伝えしようと思います。

　　
　　

新じゃが、美味しいですよね（＾＾）

先日、お土産をいただきました。
その時に「こっちの方に（縁のある方が）いるのよ」と言われたので、
「え!?コレを作っている方なんですか？」と私は答えてしまいました。
それを聞いていた夫が「違うだろ!!…普通は、その土地の方がいるって
思うだろ!?」…え？…(；゜０゜)あ、普通はそうだ…
お土産を持ってきてくださった方と、一緒に大爆笑しました。
本当に（お土産を）作っている方がいるのかと思っていたので、気がついた
時には自分でも可笑しくなりました(〃▽〃)我ながら、バカな奴…


少し前から、新じゃがの季節になりました♪

今年は安くなるのが、遅かったですね…

ジャガイモは、１年中出荷されていますが、やはり季節の物の方が美味しい
ですよね！美味しいだけでなく、栄養価も旬の物の方が高いし、安いし、
良いことばかり(*´∀｀人 ♪庶民の味方！
今回から、ジャガイモについてお伝えいたします。

毎度ながら、栄養的な事から。
①ビタミンＣが豊富
　…ビタミンＣは風邪の予防や疲労回復・肌荒れなどに効果があります。
　　ジャガイモのビタミンＣは、加熱しても壊れにくいのがすごい所です。
　　（ジャガイモのでんぷんが、ビタミンＣをコーティングするからです）
②カリウムが多い
　…カリウムは、体内のナトリウムと結合して体外に排出されます。
　　高血圧やムクミにも効果があります。
③カロリーが思ったより低い
　…ジャガイモは糖質類になるのですが、サツマイモの約半分のカロリー。
　　「腹もち」も良いです。
④モリブデンが多い
　…モリブデンは必須ミネラルの１つで、体内（主に肝臓と腎臓）にもある物
　　です。代謝（食べ物等を、体に必要なエネルギーや物質に変える事）に
　　関わるミネラルです。また貧血にも良いとされています。

次回は、ジャガイモについてお伝えしようと思います。

　

日差しが強くなりました（＞＜）⑫

今日も蒸し暑い日になりましたね！…この時期から秋が深まるまで、
我が家は雑草との戦いになります。…雑草ではないのですが、毎年
この時期に悩まされるのはナツメなのです…。
トゲはあるし、木以外の所から芽がでてくるので大変です。
アスファルトを突き破って出てきたり、タイルを押しのけて出てきます。
芽を抜いている時にタイルもめくれてしまって、ビックリしました！


ここまで、ナツメの根が張っているのか！Σ(ﾟ□ﾟ*)

このタイルのある場所はナツメの木から３ｍくらい離れた所。
これだけ根が張っていれば、芽もたくさん出てきますよね～。
当然、根は取れる分だけ取りました。…１カ月くらい前にも別の所で
同じ経験をしたのですが、ソコは木から１ｍ程でした。ものすごくビックリ
しましたが、木から近かったので納得はできました…。
それにしても、すごい生命力ですね(*ﾟQﾟ*)


前回は、日焼けした時のオススメ品を紹介しました。
今回は、私の日焼け失敗談をお伝えいたします(〃▽〃)

・汗をかいて…
　塗り直ししなかったら、ものすごく顔が真っ赤になりました。
　その時のＳＰＦは３５（…だったと思います）。時間は２時間ほど外に
　いました。

　風が吹いていたので、自分の顔が汗をかいているのに気が付かず
　日焼けしてしまいました…。

・塗り忘れ
　「髪の毛が長いから大丈夫」と思って塗らなかったら、ヒリヒリになるまで
　日焼けしました…。

　「日陰だから塗らなくても大丈夫」と思い、影になっていたフクラハギを
　塗らないでプールサイドにいました。気が付いた時には、すでに遅し！
　真っ赤になっていました…。

　「タオルをかけているから大丈夫」と足の指までキチンと塗りません
　でした。
　すっかりその事をわすれていたら、指先だけ日焼けしました…。

　「水に浸かっているから、日焼け止めはいらない」と思って塗らなかった
　ら、肩・首の後ろがものすごく焼けていました…。以外とこの時は、顔は
　それほど焼けていませんでした…。

　「車に載っている時は日焼け止めはいらない」と思っていたら、気が付いた
　時には右腕と左腕の焼け具合が違っていました…。

・その他
　肩をかなり日焼けした後、落ち着いてきたらシミになっていました…。


…かなり私は失敗している方なのだ、と思います。
この経験はかなり痛かったですが、皆さまが同じ経験をされなければ良いと
思いブログに載せました。

日差しが強くなりました（＞＜）⑪

先日の朝１番の電話は、長男の学校からでしたΣ（ﾟдﾟ|||）何か、やったのか？
体育の時間でテニスボールが目に当たったそうで、病院に行って欲しい
とのことでした。しかし、その日は木曜日。ほとんどの眼科さんは、休診日。
「日赤なら、眼科でありますけど…。」「日赤!?…そうですかぁ…。」
日赤（日本赤十字病院）などの大病院だと、初診料（正確には、初診時の
選定療養費）が高くなるのがネック。
行きたくないけど、学校側はいち早くＤｒに診て欲しいと思っている…。
…というわけで、行ってきました。少しキズはついているけど、２・３日で
治る程度でした。
あれから何も困った事がないようなので、一安心しています。


この初診時の選定療養費は病院によって金額が違います(Ｔ＿Ｔ)


前回は、日焼けしてしまった時の対処法についてお伝えしました。
今回は、日焼けした時のオススメ品についてお伝えいたします。

・サメミロン

　…皮膚疾患・肌トラブルには、コレがオススメ。
　　サメミロンは、体内にもある「スクアレン」が主成分。
　　スクアレンは、炎症を抑える・細胞を元気にする等の効果が期待されます。
　　美容にもオススメです（パッケージの見た目はイマイチですが、中身は良い
　　です）

・ケアピローサエッセンス

　…ノビが良いクリームです。広範囲に塗る時には、コレ。
　　ケアピローサは「ビデンス・ピローサ」というエキスが入っています。
　　ビデンス・ピローサは、炎症を抑える・キズを治す効果が期待されます。
　　美容液でもあるので、使い方には幅があります。

とりあえず、医薬品ではないものを紹介しました。日焼けは重度になると薬での
対応は必須になります（そして薬も変わってきます）。
「マズイ…」と思った時は、病院や知識のある薬屋に行ってください。

次回は、私の日焼け失敗談についてお伝えできれば…と思っております。