新たまねぎの季節です♪

昨日は、アイスクリームの日でした。サーティーワンアイスクリームでは、
１００円でアイスを販売していました。近くの（…と言っても車で移動）
サーティーワンでは、「本日は駐車場は使えません」となっていました！
「ちょっと不便な所なのになぁ…」と思いましたが、４時頃だったのもあって
近くの高校生達が大勢並んでいました。
夜も並んでいましたよw(￣o￣)w路駐けっこうあったようですが…


先日、ある方から新たまねぎをいただきました！…畑で作っているのを
取らせていただいて、嬉しさも倍になりました♪
玉ねぎは体に良い、と皆さまご存知だと思います。今回から玉ねぎの
良い所をお伝えいたします。今回は玉ねぎの栄養から。

玉ねぎの栄養
①硫化アリルが入っている
　…ニラやネギにも入っている硫化アリル。辛みと香りの成分です。
　　涙が出る原因でもありますが、肉や魚の臭み取りにもなります。
　　血液をサラサラにする効果があるので、高血圧や糖尿病の予防に期待
　　できます。
②ビタミンＢ６が多い
　…たんぱく質と一緒に摂る事で、たんぱく質の吸収を助けます。
③ケルセチンが入っている
　…ポリフェノールの１種で、血液をサラサラにすると言われています。
　　活性酸素を減らす効果もあります。
④カリウムが多い
　…体の中にあるナトリウムを出します。むくみを取ったり、血圧を下げたり
　　します。


この玉ねぎは、肉じゃがになりました(* ´ ▽ ` *)美味しかったです♪