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先日、近くのスーパーで久しぶりに会った方がいました。久しぶりでとても
嬉しかったのですが、言葉にならず。おまけにエスカレーターで会ったので
私と彼女は逆方向でした・゚・(つД`)・゚・何をどうして良いのかわからなくなりました…
「もっと話をしたい」と思いつつ、夜なので「早く家に帰らなければ」とも思って
しまった結果でした。彼女に会ったのは、3年くらい前。今度会えた時には
もう少し、話をしたいなぁ…と思いました。


前回は、玉ねぎの効率の良い摂り方についてお伝えしました。
今回は、生で食べる玉ねぎレシピをお伝えいたします。
①カルパッチョ(のっけ盛り)
 …好みの野菜を切って(玉ねぎのスライスも入れます)、上に好みのお刺身用
  の魚をのせます。好みのドレッシングをかけて、できあがり。
②さらし玉ねぎ
 …スライスした玉ねぎを、少し水にさらします。鰹節をかけ、ポン酢やしょうゆ・
  麺つゆ等をかけてできあがり。  
③サラダ
  ・ツナとスライスした玉ねぎをあえてマヨネーズで味付け。好みで胡椒を。
  ・一口大にしたトマトとみじん切りした玉ねぎをあえます。味付けはイタリアン
   ドレッシングで。
  ・ワカメとツナ・スライスした玉ねぎをあえます。ポン酢で味付けします。
  ・好みの野菜とスライスした玉ねぎを用意します。その上に茹でた豚肉を
   のせて、好みのドレッシングをかけてできあがり。
  
その他、色々あるとは思います。
水にさらすと、硫化アリル(玉ねぎ等の香り成分)が流れてしまいます。
…でも、そのままだと辛いですよね!?…なので、マヨネーズやツナ・ドレッシング
等の油でコーティングするのも手かな?とは思います。
あとは栄養が少し流れるのを承知して、水にさらすのもアリだと思います。
「体のため」と思っていても、ツライ思いをして食べる事はないと私は考えています。
長く続けて食べるには「美味しい」「簡単」「経済的」が大事ですよね(^^)庶民的!!

次回は作レポをしようかと、思っております。何作ろうかなぁ…
  
5月14日
店には、このような本もあり参考にしています。
2016.05.14 Sat l 身体に良い物 l コメント (0) トラックバック (0) l top
段々「ざるうどん」が美味しい季節になってきました♪
皆さま、何をつけて食べますか?麺つゆ・ゴマだれ…薬味も色々ですよね。
そんな時の夫婦の会話。
夫「何切っているの?」
私「ネギ。薬味にいれると美味しいでしょ!?」
夫「ありがとう。…アレも足してくれる!?」
私「…。ラー油ね。」
夫「よくわかったね。…でも、僕ゴマだれが良かった…」
…文面でわかるとは思いますが、私はてっきり麺つゆで食べるのかと思って
作ってしまいました。思い返せば、先日「ざるうどんにゴマだれも良いよね」と
言って買っていました(^^;)ごめんよ、夫。
最後に「君はすごいね。必ずオチがあるのだから…」と言われました(〃▽〃)
わざとじゃないんですけどね…。次は覚えていたら、ゴマだれにしよう!
(きっと忘れますね^^;)

5月13日
今日の外の気温はコチラ。今夜のシメはざるうどん!?


前回は、玉ねぎの民間療法についてお伝えしました。
今回は、効率的な玉ねぎの摂り方についてお伝えいたします。

生で食べる場合
硫化アリルを利用します。
①肉や魚のにおい消し
②消化液の分泌を促進する(食欲を出す)
③殺菌作用
④発汗作用
⑤血液をサラサラにする
…玉ねぎのツーンとくるニオイの素である硫化アリル。切る事で出ますが、
 揮発性が高いです。また水にさらすと成分が出てしまうので、そのまま
 食べるのが良いです。

加熱して食べる場合
トリスルフィドやセパエン(硫化アリルが加熱によって変化した物)を利用
します。
①甘みを出す
②コレステロールや中性脂肪を低下させる
③血液をサラサラにする
…玉ねぎを加熱すると、トリスルフィドになります。長時間加熱すると、
 セパエンに変わります。
 加熱する事で、うまみ成分のグルタミン酸も出ます。

どちらでもOKな場合
ケルセチンを利用します。
①活性酸素によるダメージを防ぐ
②血管をしなやかにする
③血液をサラサラにする
④炎症を抑える
…ポリフェノールの1種であるケルセチン。熱にも冷凍にも強いのがスゴイ
 所。ポリフェノールなので、色の濃い所の方が栄養が多く含まれます
 (茶色い皮が一番多い)。農薬が気になる方は皮を剥いて日に当てて
 いると色が付いてくるそうです(やった事がないので、わかりませんが…)。
 熱にも冷凍にも強いですが、水には溶けます。効率良く摂るには、スープ
 などが良いです。

美味しい玉ねぎ。上手に美味しく食べてください(^^)。


2016.05.13 Fri l 身体に良い物 l コメント (0) トラックバック (0) l top
先日、「熊本を応援するのに熊本の安全な所に旅行に行く」と年配の方が
話していたと聞きました。その方は「ボランティアをするのには年をとって
いる」「熊本を訪れて、お金を使う事で熊本の経済に役立とう」と思って
旅行する事を決めたようです.゚+.(・∀・)゚+.それは素敵な考え!
今まででも観光地が地震になると一気に旅行客が減るのが、その土地の方
にとってダメージが大きくなってしまいましたよね。…それを考えると、その
年配の方はすばらしい行動だと思いました。

5月12日
自宅にも「くまもん」がいます。以前はミカンをもっていたハズだが…


前回は、玉ねぎの栄養についてお伝えしました。
今回は、玉ねぎの民間療法についてお伝えいたします。

玉ねぎの民間療法
①せき止め
 …枕元に玉ねぎを切って置くだけ。
②安眠効果
 …これも枕元に玉ねぎを切って置くだけ。
③中耳炎
 …切った玉ねぎを布にくるんで、耳に入れます。

実際試していないので、効果の程はわかりません。パソコン等で調べると
「試してみる価値あり」…などと載っています。
玉ねぎの成分である硫化アリルが良いとされているようなので、加熱しない
状態が良いと思われます。

漢方では「香りのある物は巡りを良くする」「辛い物は体を温める」と考えら
れていますが、玉ねぎは漢方薬として使用されていません。

個人的な意見では、切った玉ねぎの香りで鼻や喉がツーンとして通るの
かしら…(ワサビと同じように)などと思っています。
昨日子供が咳をしていたので、今晩試してみようと思います。嫌がるかしら!?

2016.05.12 Thu l 身体に良い物 l コメント (0) トラックバック (0) l top
昨日は、アイスクリームの日でした。サーティーワンアイスクリームでは、
100円でアイスを販売していました。近くの(…と言っても車で移動)
サーティーワンでは、「本日は駐車場は使えません」となっていました!
「ちょっと不便な所なのになぁ…」と思いましたが、4時頃だったのもあって
近くの高校生達が大勢並んでいました。
夜も並んでいましたよw( ̄o ̄)w路駐けっこうあったようですが…


先日、ある方から新たまねぎをいただきました!…畑で作っているのを
取らせていただいて、嬉しさも倍になりました♪
玉ねぎは体に良い、と皆さまご存知だと思います。今回から玉ねぎの
良い所をお伝えいたします。今回は玉ねぎの栄養から。

玉ねぎの栄養
①硫化アリルが入っている
 …ニラやネギにも入っている硫化アリル。辛みと香りの成分です。
  涙が出る原因でもありますが、肉や魚の臭み取りにもなります。
  血液をサラサラにする効果があるので、高血圧や糖尿病の予防に期待
  できます。
②ビタミンB6が多い
 …たんぱく質と一緒に摂る事で、たんぱく質の吸収を助けます。
③ケルセチンが入っている
 …ポリフェノールの1種で、血液をサラサラにすると言われています。
  活性酸素を減らす効果もあります。
④カリウムが多い
 …体の中にあるナトリウムを出します。むくみを取ったり、血圧を下げたり
  します。

5月10日
この玉ねぎは、肉じゃがになりました(* ´ ▽ ` *)美味しかったです♪

2016.05.10 Tue l 身体に良い物 l コメント (0) トラックバック (0) l top
しばらく前の事ですが、キリンとダイドーが業務提携しました。
その事によって何が変わったか?…というと…?

5月9日
キリンの自販機なのに、ダイドーの商品が入ってる!!

店の前に置いてある自販機も、このようになりました。…でも、近くにある自販機は
ダイドーなんですよね( ̄^ ̄)ゞダブっちゃうじゃん!
実は、この自販機を設置した時に近くにある自販機とカブらないようにキリンにした
のです…。思惑が1年しないうちに外れてしまいました(〃▽〃)笑うしかない
では近くのダイドーの自販機には…?と思って見てみました。当たり前ですが、
キリンの商品が入っていました。


前回は、植物かぶれの予防法についてお伝えしました。
今回は、かぶれた時に便利な物をお伝えいたします。
①塗れタオル
 …熱っぽい時に、ヒヤっとする感覚が気持ち良いです。ヒエピタなどの冷却材は、
  かぶれた時には使えないので重宝します。
②薬
 …「マズイ!」と思った時に、手元にあると便利です。
③スクアレン
 …スクアレンは、薬ではありません。体の中で出来ている物です。
  スクアレンは細胞を元気にし、炎症を抑える効果が期待されます。
  日焼けやケガ・かぶれ・手荒れ・美容など、幅広く使えるのも良い点です。

5月9日
当店にあるスクアレンはコチラ。刺激がないのが良いです(*´∀`人 ♪痛くないです
2016.05.09 Mon l 植物かぶれ l コメント (0) トラックバック (0) l top
先日「おいしい秦野の水」を買ってみました。今年の「名水百選」で全国1位に
なったので、話のネタに…と思ったのです(´∀`*;)ゞハハハ…
テレビでは山の湧き水の映像を出していたので、てっきりソコの水を使っている
のだと思っていました。…でも実際は羽根という地区の地下水を使い、殺菌し
塩素を抜いてペットボトルに詰めているそうですΣ(゚□゚*)そうなんだ…
硬度は89度。硬度を知らない私は、始めは「硬度が89度なら硬水ね」なんて
思っていました。100度以下は軟水だと本日知りました。また「水に溶けている
カルシウムやマグネシウムの量で数値が変わる事」・「日本では軟水が多く、
北欧は硬水が多い事」も知りました(〃▽〃)まだまだ勉強不足ですね…。

5月7日
「おいしさがすばらしい名水部門」での受賞でした。部門がいくつかあるようで…


前回は、かぶれた時の飲み薬についてお伝えしました。
今回は、植物かぶれの予防法についてお伝えいたします。

植物かぶれの予防法
①皮膚を保護する
 …かぶれる原因に触れなければ、かぶれません。長袖・長ズボン・手袋・
  帽子などをして、保護します。かぶれやすい方は、水やりの時にも
  手袋をした方が無難です。
②かぶれない肌にする
 …肌のバリア機能が弱い方は、かぶれやすいです。かぶれない肌にする
  為に体質改善をします。

かぶれもアレルギー反応の1つなので、花粉症と同じ考えになります。
(誰でもなる刺激性接触皮膚炎ではなく、アレルギー性接触皮膚炎の場合)
気になる方はカテゴリの花粉症の所(4月2日から4月8日投稿分まで)
に載せているので、見て下さい。

自分の経験ですが、自宅の枝を切ると痒くなります。未だに何が原因か
わからないのですが(いつも、まとめて切ってしまう為)お風呂に入ると痒く
なくなります。そのため…
①お風呂は事前に沸かしておく
②お風呂に入る直前に枝を切る
③石鹸でよく洗うようにしている
④シャワーでよく流すようにしている
⑤枝を切った時に使った服は、洗濯する
⑥長袖・長ズボンをできるだけ使う
これを、できるだけ守るようにしています。痒くなる部分は、手首辺りから
ヒジあたりまで。長袖は、かなりの効果がありました。枝を切った後入浴
しないと痒さがひどくなりました。枝を切った後にすぐ入浴すると、赤くなる
程度で痒みはほとんど出ません。
ただコレは私の経験なので、全ての方にあてはまる訳ではありません。
参考までにしていただけると、幸いです。


  
2016.05.07 Sat l 植物かぶれ l コメント (2) トラックバック (0) l top
昨日、店の裏でムカデを見つけましたΣ(ω |||)誰も噛まれなくて良かった…
掃除をする時に使ったバケツの中にいました。どうやら何かのきっかけで
バケツに入り、ツルツルしているので登れなかったようです。
噛まれた時は、ステロイド薬を塗って冷やしましょう。熱でムカデの毒の
酵素を分解する・キンカン(アンモニア)を塗る…などありますが、ステロイド
が良いと思います。
「様子がおかしい」と思った時は、早めに病院に行ってください。

5月6日
当店には、ムカデ用の殺虫剤を用意してあります。団地は5階でも出るそうです…


前回は、かぶれた時の市販のステロイド薬についてお伝えしました。
今回は、かぶれた時の飲み薬についてお伝えいたします。

かぶれた時の飲み薬
①抗ヒスタミン薬
 …ヒスタミンが出ると、痒みなどの症状が出ます。それを抑える薬です。
  レスタミンコーワ等がそうです。
②漢方薬
 …炎症を抑える漢方をお出しします。

当店では、塗り薬では追いつかないほどの症状の時にオススメします。
その時は、塗り薬と併用して使っていただきます。
抗ヒスタミン薬は、眠くなりやすい事と緑内障の方には注意が必要です。
また、風邪薬や車の酔い止め・アレルギーの薬を飲んでいる場合は
飲めません。
漢方薬は、知識と経験がある所で出してもらわないと「効果が…。」
となる場合があります。

「かゆみ止めの飲み薬が見つからない!」…という場合もあるかもしれません。
そんな時のマメ知識として…
ドリエル(眠りやすくする薬)の成分は、抗ヒスタミン薬である。
抗ヒスタミン薬の副作用である「眠くなりやすい」事を利用したのが、
ドリエルです。薬の主作用と副作用をひっくり返すだけで薬の分類が変わる
なんて面白い所でもあり、おかしな事でもありますよね!?
ドリエルも抗ヒスタミン薬なので、緑内障の方や風邪薬やアレルギーの薬を
服用している方などは注意が必要です。

2016.05.06 Fri l 植物かぶれ l コメント (0) トラックバック (0) l top
家族で好きなマンガは「サンレッド」。末息子も好きなので、「誰が書いて
いるの?」…と聞いたら「くぼたま こと さん」((((;゚Д゚)))))))そうきたか!

5月5日
確かに平仮名で「くぼたまこと」と書いてあるが…。

小さい子供の、面白い所ですよね。読み方もそうですが、「とうもろこし」を
「とうもころし」と言ってみたり、「にしまつや」を「にしやつま」と言ってみたり
しました。「となりのトトロ」で小さい女の子メイちゃんが「お母さんに、
とうもころしあげる」と言っていたのを見て「嘘だぁ!」と思っていたのですが、
まさか自分の子供が言うなんて…(^^;)コレを言ったのは、末息子だけ…


前回は、かぶれた時の非ステロイド薬(塗り薬)についてお伝えしました。
今回は、かぶれた時のステロイド薬(塗り薬)についてお伝えいたします。

かぶれた時のステロイド薬
①プレトニゾロン
 …リビメックスコーワやオイラックスPZ軟膏などに入っています。
②ヒドロコルチゾン
 …テラ・コートリル軟膏やセロナ軟膏などに入っています。
③デキサメタゾン
 …オイチミンやギルメサゾンSなどに入っています。

ステロイド剤は5種類に分かれていています。
市販薬は比較的弱いタイプのステロイドが入っています(一般の方が使っても、
安全に使用できるようにしている為)。
その代わり他の痒み止め等を足して、痒みを抑えるようにしています。

ジュクジュクして痒い時(痛い時)は、化膿しないように抗生物質が入っている
ステロイド薬(テラ・コートリル等)を使うと良いです。

今回はかぶれた時なので紹介しませんでしたが、液体ムヒやウナコーワα等の
虫さされの薬にもステロイドが入っている物もあります。

「どれがステロイドだか、わからない!」…と思われる方にポイントを。
①医薬品の部類を参考にする
 …指定第2類医薬品(表示では、第②類医薬品となっています)は、ステロイド
  が入っている薬が多いです。
②「○○ゾロン」や「○○ゾン」となっている成分はステロイド

すべてのステロイドがこれに当てはまる訳ではないので、参考までにしてください。

5月5日
当店にある、かぶれた時に使うステロイドが入っている薬です。




2016.05.05 Thu l 植物かぶれ l コメント (0) トラックバック (0) l top
今日は平日です。…しかしなぜか、私の中では祝日気分です(^^;)
子供達を学校に送り出しているハズなのに…。
通勤時もいつもと変わらずの混雑。思ったより普通だったので、夫が驚いて
いました。今日は店の近くの郵便局も銀行も窓口が開いているので、朝から
混んでいました。連休前なのですね…。


前回は、かぶれた時の市販の薬の種類についてお伝えしました。
今回は、市販薬の非ステロイド薬の塗り薬について紹介いたします。

非ステロイド薬(塗り薬)
①抗ヒスタミン薬
 …ヒスタミンが体内に放出される事で、痒みが出ます。この出てしまった
  ヒスタミンを抑えて、痒みを抑える薬です。
  薬の成分としては、ジフェンヒドラミン等です。
②局所麻酔薬
 …皮膚の感覚を麻痺させて、痒みを抑えます。
  薬の成分としては、リドカイン・アミノ安息香酸エチル等です。
③殺菌作用のある薬
 …殺菌する事によって、化膿の予防をします。
  薬の成分としては、イソプロピルメチルフェノール等です。
④ジュクジュクを抑える薬
 …血漿の浸出を抑え、ジュクジュクしないようにします。
  薬の成分としては、酸化亜鉛等です。
⑤潤いを与える物
 …肌に潤いを与える事で、炎症を抑えます。
  グリチルレチン酸等がそうです。
⑥痒み止め
 …抗ヒスタミン薬とは別の作用でなる薬です。
  薬の成分として、クロタミトンがそうです。

ざっと挙げると、このような物があります。市販の非ステロイド薬は、これらを
組み合わせて出来ている薬が多いです。

オイラックスAは、痒み止め成分のクロタミトンの他に炎症を抑える成分や殺菌
作用が入っています。
ラナケインは、痒みを抑える成分のジフェンヒドラミンの他に局所麻酔成分と
殺菌作用の成分が入っています。
レスタミンコーワパウダークリームは、痒みを抑えるジフェンヒドラミンの他に
ジュクジュクを抑える成分や炎症を抑える成分が入っています。

5月2日
当店の非ステロイド薬は、コチラを販売しております。

2016.05.02 Mon l 植物かぶれ l コメント (0) トラックバック (0) l top