白菜の実力⑦

皆さまは「デジカメで撮ったはずの写真がデータとしてアップされなかった…」という
経験は、ありますか？私は、今回やってしまいました｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
ブログネタとして良い物があったので、写真に撮っておいたのに…涙・涙・涙…


おーい！データは何処に行ったんだい!?

パソコンの画面でよく見てみると、「空のフォルダ」…となっていました！
そして日付が２０７７年や２０８７年に((((；ﾟДﾟ)))))))ナンジャコリャ!?
何をしたのでしょうね～？…でも何かしないと、こうはならないですよね～。
いじっていたのは、私だけ。…がっかりしましたが、大事な物でなくて良かったです。
ちなみに翌日からは、普通の日付で普通に写真が撮れました。ホッ


前回は、白菜の効率の良い調理法をお伝えしました。
今回は、我が家がごくたま～に作る（年に１度くらい）レシピを紹介します。

ロール白菜
材料　（分量はお好みで♪）
白菜（カットされていない物）
鳥ひき肉・玉ねぎ（みじん切り）・塩・こしょう・酒
ホワイトシチューの素・牛乳

作り方はロールキャベツと一緒。
①キャベツと同じように、葉を１枚１枚めくる
②下ゆでする（柔らかくして、肉を巻きやすいようにします）
③鳥ひき肉・玉ねぎを混ぜて、肉団子を作る（塩・こしょう・酒も入れて）
④下ゆでした白菜に、肉団子を巻く
⑤鍋にロール白菜を入れ、水を入れる
⑥ある程度、火が通るまで煮る
⑦ホワイトシチューの素を入れ、溶かす
⑧お好みで牛乳や塩・こしょう・コンソメを入れ、味を整える
⑨キチンと火が通るまで煮る（こがさないよう注意！）

私にとって白菜はキャベツよりレパートリーがあるので、ロール白菜はほとんど
食卓にあがりません（＞＜）…でも、ロールキャベツはよく作ります…。
美味しいのですが、肉団子を白菜に巻くのがキャベツより難しいので（私だけ？）
面倒…というのもあります（＾＾；）


次回は作レポができたらなぁ…と思っております。

「巻く」つながりで。

実家からもらった白菜漬け。コレを炊きたてのご飯に、海苔巻のようにクルっと
巻いて食べるのが好きです（お行儀悪いですが…）